Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в кружке

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Мука Ржаная Ц/З [Эндакси] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.8% 650 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7% 727 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.6% 1084 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.8% 571 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.4% 684 г
Витамин В4, холин 121.01 мг 500 мг 24.2% 12.2% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 8.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Витамин Н, биотин 10.332 мкг 50 мкг 20.7% 10.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4243 мг 20 мг 12.1% 6.1% 825 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.03 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Кальций, Ca 171.69 мг 1000 мг 17.2% 8.7% 582 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 6.3% 797 г
Натрий, Na 284.05 мг 1300 мг 21.9% 11.1% 458 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 13.7% 369 г
Хлор, Cl 96.83 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 3.661 мг 18 мг 20.3% 10.3% 492 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1601 г
Кобальт, Co 5.204 мкг 10 мкг 52% 26.3% 192 г
Марганец, Mn 0.4692 мг 2 мг 23.5% 11.9% 426 г
Медь, Cu 490.23 мкг 1000 мкг 49% 24.7% 204 г
Молибден, Mo 9.24 мкг 70 мкг 13.2% 6.7% 758 г
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.952 мкг 55 мкг 27.2% 13.7% 368 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 54.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7297 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 1.3169 мг 12 мг 11% 5.6% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 198 кКал.

  • Порция = 102 гр (202 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».