Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Салат (латук) 100 г
Руккола 40 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 25 г
Горчица, семя 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.8% 1027 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 22.6% 719 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 20.8% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 250.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.6% 1698 г
Витамин В4, холин 45 мг 500 мг 9% 14.6% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 16.4% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.885 мкг 400 мкг 5% 8.1% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 21.8% 745 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 3.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 5.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 8.9% 1827 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 47.5% 343 г
Витамин РР, НЭ 1.7198 мг 20 мг 8.6% 14% 1163 г
Ниацин 1.603 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.5 мг 2500 мг 9.3% 15.1% 1075 г
Кальций, Ca 47.8 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2092 г
Кремний, Si 12.381 мг 30 мг 41.3% 67.2% 242 г
Магний, Mg 36.35 мг 400 мг 9.1% 14.8% 1100 г
Натрий, Na 23.42 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5551 г
Сера, S 73.95 мг 1000 мг 7.4% 12% 1352 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 17.1% 957 г
Хлор, Cl 46.93 мг 2300 мг 2% 3.3% 4901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.2 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 30.11 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 12.5% 1304 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 5.7% 2863 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 79.3% 205 г
Литий, Li 14.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 12.2% 1341 г
Медь, Cu 96.29 мкг 1000 мкг 9.6% 15.6% 1039 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 11.5% 1408 г
Никель, Ni 4.323 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 7.871 мкг 55 мкг 14.3% 23.3% 699 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14503 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 16.1% 1006 г
Цинк, Zn 0.5313 мг 12 мг 4.4% 7.2% 2259 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».