| Печень куриная (Тушение) | 513 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 48 г |
| Сметана 10% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7867.2 мкг | 900 мкг | 874.1% | 673.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.727 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 14.3% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.608 мг | 1.8 мг | 89.3% | 68.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 153.38 мг | 500 мг | 30.7% | 23.7% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.786 мг | 5 мг | 95.7% | 73.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 24.4% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.91 мкг | 400 мкг | 32.5% | 25.1% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.449 мкг | 3 мкг | 415% | 320% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 14.8% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3925 мг | 20 мг | 52% | 40.1% | 192 г |
| Ниацин | 7.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3278 г |
| Кремний, Si | 2.821 мг | 30 мг | 9.4% | 7.2% | 1063 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 73.83 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1761 г |
| Сера, S | 171.83 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.3% | 582 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 21% | 366 г |
| Хлор, Cl | 19.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.607 мг | 18 мг | 75.6% | 58.3% | 132 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 12.732 мкг | 10 мкг | 127.3% | 98.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 11.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 327.32 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 25.2% | 306 г |
| Молибден, Mo | 45.353 мкг | 70 мкг | 64.8% | 50% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.329 мкг | 55 мкг | 57% | 43.9% | 176 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31128 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.3816 мг | 12 мг | 44.8% | 34.5% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сметане составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».