| Яйцо куриное | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Арахис | 50 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 20 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 7 г |
| Смородина черная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.6 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.8% | 691 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 15.7% | 168 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 6.6% | 400 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5798 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 3.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 3.9% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 5% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 4.7% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.692 мкг | 400 мкг | 11.9% | 3.1% | 839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.83 мг | 90 мг | 87.6% | 23.1% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.2% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.031 мг | 15 мг | 40.2% | 10.6% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 9.738 мкг | 50 мкг | 19.5% | 5.2% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0111 мг | 20 мг | 25.1% | 6.6% | 399 г |
| Ниацин | 2.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.28 мг | 2500 мг | 16.7% | 4.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 170.73 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.5% | 586 г |
| Кремний, Si | 41.894 мг | 30 мг | 139.6% | 36.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 84.83 мг | 400 мг | 21.2% | 5.6% | 472 г |
| Натрий, Na | 315.21 мг | 1300 мг | 24.2% | 6.4% | 412 г |
| Сера, S | 95.13 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.5% | 1051 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 7.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 226.33 мг | 2300 мг | 9.8% | 2.6% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.971 мг | 18 мг | 16.5% | 4.4% | 606 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 7.124 мкг | 10 мкг | 71.2% | 18.8% | 140 г |
| Литий, Li | 4.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8061 мг | 2 мг | 40.3% | 10.6% | 248 г |
| Медь, Cu | 332.81 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 8.8% | 300 г |
| Молибден, Mo | 17.421 мкг | 70 мкг | 24.9% | 6.6% | 402 г |
| Никель, Ni | 21.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.506 мкг | 55 мкг | 22.7% | 6% | 440 г |
| Стронций, Sr | 35.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8107 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.2% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.333 мг | 12 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 21.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.53 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.353 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.467 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.933 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.804 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.349 г | min 16.8 г | 79.5% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с арахисовой мукой (Кето ( составляет 378,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».