Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники (3 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники (3 порции)

Филе без Кожи Охлажденное [Моссельпром] 300 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 318 г
Яйцо Цесариное [ВкусВилл] 41 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники (3 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.7% 679 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8634 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2316 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.91 мг 2500 мг 3% 3% 3293 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11919 г
Кремний, Si 12.153 мг 30 мг 40.5% 40.6% 247 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 7.5% 1333 г
Натрий, Na 1.25 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 104000 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4675 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1629 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1734 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 11% 910 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 12.6% 793 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 10.2% 978 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 7% 1434 г
Никель, Ni 1.829 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 1.244 мкг 55 мкг 2.3% 2.3% 4421 г
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 1% 9723 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречаники (3 порции) составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 253 гр (252.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».