| Тушенка 250 (Моя) | 0 Порция |
| Телятина, грудная часть (Варка) | 0 г |
| Бульон говяжий | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1750 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 650 г |
| Морковь (Пассерование) | 710 г |
| Лечо (Мое) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста (Иран) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 0 г |
| Укроп (Тушение) | 0 г |
| Лечо Любительское [Валдайский Погребок] | 680 г |
| Сельдерей (Тушение) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291 мкг | 900 мкг | 32.3% | 73.9% | 309 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.895 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 79.4% | 288 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 885.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.197 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 9.4% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 9.2% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 12.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4311 мг | 20 мг | 2.2% | 5% | 4639 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.85 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.8% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.4% | 3615 г |
| Кремний, Si | 4.188 мг | 30 мг | 14% | 32% | 716 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 387.43 мг | 1300 мг | 29.8% | 68.2% | 336 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7032 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 6.6% | 3475 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 39.1% | 584 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 15.3% | 1500 г |
| Медь, Cu | 70.65 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.2% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.4% | 1583 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.2% | 7260 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 1 (моя) составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».