| Форель, все виды | 100 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.8% | 390 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 9.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 19.5% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.579 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.28 мкг | 3 мкг | 242.7% | 130.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.645 мкг | 10 мкг | 36.5% | 19.6% | 274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2611 мг | 20 мг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 69.81 мг | 1000 мг | 7% | 3.8% | 1432 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1621 г |
| Натрий, Na | 49.58 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2622 г |
| Сера, S | 195.42 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.8864 мг | 2 мг | 44.3% | 23.8% | 226 г |
| Медь, Cu | 188.88 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Селен, Se | 11.862 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.6% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.7048 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.186 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из лосося составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».