Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный пирог с курицей

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 385 г
Лук репчатый (Запекание) 69 г
Подсолнечное масло 22 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 111 г
Шампиньоны (Запекание) 255 г
Шейка Свиная [Мираторг] 62 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 103 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.2% 738 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.4% 505 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3% 1795 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 4.5% 1163 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.7% 923 г
Витамин В4, холин 58.82 мг 500 мг 11.8% 6.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 9.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.7% 685 г
Витамин В9, фолаты 11.961 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 3.9% 1349 г
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.222 мг 20 мг 26.1% 13.8% 383 г
Ниацин 2.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.69 мг 2500 мг 11.4% 6% 875 г
Кальций, Ca 86.88 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Кремний, Si 7.546 мг 30 мг 25.2% 13.3% 398 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Натрий, Na 209.72 мг 1300 мг 16.1% 8.5% 620 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 5.8% 908 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 9.3% 568 г
Хлор, Cl 322.98 мг 2300 мг 14% 7.4% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.7 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 30.21 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3% 1768 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 33.5% 158 г
Литий, Li 10.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Медь, Cu 148.99 мкг 1000 мкг 14.9% 7.9% 671 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1011 г
Никель, Ni 1.016 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 14.059 мкг 55 мкг 25.6% 13.5% 391 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 9.97 мкг ~
Фтор, F 46.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 9.3% 564 г
Цинк, Zn 0.8884 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.028 г min 16.8 г 18% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофельный пирог с курицей составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».