Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с крабовым мясом( сурими). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с крабовым мясом( сурими)

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Морская Капуста Салат "по-Корейски" [Балтийский берег] 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с крабовым мясом( сурими)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.125 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35556 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 16.3% 460 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.3417 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5853 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.65 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4337 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6623 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.7% 9585 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Натрий, Na 273.96 мг 1300 мг 21.1% 15.8% 475 г
Сера, S 33.25 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3008 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 11.7% 642 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5471 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2283 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11696 г
Медь, Cu 19.08 мкг 1000 мкг 1.9% 1.4% 5241 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5600 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 9.323 мкг 55 мкг 17% 12.7% 590 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 1% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 65.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.601 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с крабовым мясом( сурими) составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (320.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».