Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица красная

Чечевица, розовая 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.9% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.7% 2517 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2687 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 9.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 14.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин РР, НЭ 0.2492 мг 20 мг 1.2% 2% 8026 г
Макроэлементы
Калий, K 111.33 мг 2500 мг 4.5% 7.5% 2246 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 2% 8511 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 4.5% 3749 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 67708 г
Сера, S 40.68 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2458 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 10.2% 1633 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 11.6% 1460 г
Марганец, Mn 0.2873 мг 2 мг 14.4% 24.1% 696 г
Медь, Cu 217.67 мкг 1000 мкг 21.8% 36.5% 459 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5251 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4800 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 8.4% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.937 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.5 мг ~
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 7.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Чечевица красная составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».