Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки в/с 250 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 400 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло оливковое 50 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 500 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.8% 431 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.8% 1825 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 8.8% 578 г
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 7.6% 673 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.5% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.429 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4746 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 8.9% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9982 мг 20 мг 10% 5.1% 1001 г
Макроэлементы
Калий, K 207.4 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Кальций, Ca 99.26 мг 1000 мг 9.9% 5% 1007 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Натрий, Na 284.55 мг 1300 мг 21.9% 11.1% 457 г
Сера, S 86.66 мг 1000 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 7.9% 647 г
Хлор, Cl 193.71 мг 2300 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Микроэлементы
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3% 1698 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4213 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 10.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1517 г
Медь, Cu 133.34 мкг 1000 мкг 13.3% 6.8% 750 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1336 г
Селен, Se 4.333 мкг 55 мкг 7.9% 4% 1269 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2% 2475 г
Цинк, Zn 1.3214 мг 12 мг 11% 5.6% 908 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».