Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные в кляре

Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 16.2% 344 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.5% 1600 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.8% 1470 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.5% 1015 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.108 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.3% 1665 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.2795 мг 20 мг 51.4% 28.6% 195 г
Макроэлементы
Калий, K 270.27 мг 2500 мг 10.8% 6% 925 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2395 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4815 г
Магний, Mg 69.03 мг 400 мг 17.3% 9.6% 579 г
Натрий, Na 190.74 мг 1300 мг 14.7% 8.2% 682 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 2.2% 2492 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 11.9% 468 г
Хлор, Cl 229.06 мг 2300 мг 10% 5.6% 1004 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 20.76 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Кобальт, Co 9.17 мкг 10 мкг 91.7% 51% 109 г
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 7.2% 770 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 859 г
Молибден, Mo 14.407 мкг 70 мкг 20.6% 11.5% 486 г
Селен, Se 4.79 мкг 55 мкг 8.7% 4.8% 1148 г
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41623 г
Хром, Cr 22.21 мкг 50 мкг 44.4% 24.7% 225 г
Цинк, Zn 1.4849 мг 12 мг 12.4% 6.9% 808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные в кляре составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».