Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли венские пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли венские пп

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.3% 402 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.3% 718 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1% 4805 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 5% 920 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 11.813 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 1.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 9.8% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 12% 381 г
Витамин В4, холин 102.65 мг 500 мг 20.5% 9.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.6% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 70.313 мкг 400 мкг 17.6% 8% 569 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 15.3% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 11.569 мкг 50 мкг 23.1% 10.5% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4154 мг 20 мг 27.1% 12.3% 369 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.75 мг 2500 мг 20.7% 9.4% 484 г
Кальций, Ca 306.5 мг 1000 мг 30.7% 14% 326 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 4.4% 1030 г
Натрий, Na 84.54 мг 1300 мг 6.5% 3% 1538 г
Сера, S 203.32 мг 1000 мг 20.3% 9.2% 492 г
Фосфор, P 472.5 мг 800 мг 59.1% 26.9% 169 г
Хлор, Cl 146.63 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 2.906 мг 18 мг 16.1% 7.3% 619 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 3.3% 1369 г
Кобальт, Co 4.616 мкг 10 мкг 46.2% 21% 217 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Медь, Cu 106.44 мкг 1000 мкг 10.6% 4.8% 939 г
Молибден, Mo 7.868 мкг 70 мкг 11.2% 5.1% 890 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 28.119 мкг 55 мкг 51.1% 23.2% 196 г
Стронций, Sr 14.98 мкг ~
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9556 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1661 г
Цинк, Zn 1.0491 мг 12 мг 8.7% 4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские пп составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».