| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 612 г |
| Маргарин сливочный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.2 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.2% | 1027 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 10.6% | 213 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 4.6% | 493 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.5% | 909 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.8% | 2752 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 46.21 мг | 500 мг | 9.2% | 2.1% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.297 мг | 15 мг | 42% | 9.5% | 238 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9386 мг | 20 мг | 9.7% | 2.2% | 1032 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.44 мг | 2500 мг | 4.4% | 1% | 2284 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2603 г |
| Кремний, Si | 2.474 мг | 30 мг | 8.2% | 1.8% | 1213 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 0.7% | 3157 г |
| Натрий, Na | 215.83 мг | 1300 мг | 16.6% | 3.7% | 602 г |
| Сера, S | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.1% | 1970 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 2% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 283.56 мг | 2300 мг | 12.3% | 2.8% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 1% | 2209 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 2.6% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.3543 мг | 2 мг | 17.7% | 4% | 564 г |
| Медь, Cu | 70.1 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.6% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3% | 740 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.251 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.3% | 1692 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22321 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.5243 мг | 12 мг | 4.4% | 1% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.342 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 12.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 12.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 6.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто слоеное домашнее составляет 444,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».