| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.1 мкг | 900 мкг | 46.5% | 33.2% | 215 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.203 мг | 5 мг | 44.1% | 31.5% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 62.77 мг | 500 мг | 12.6% | 9% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.286 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.186 мкг | 3 мкг | 39.5% | 28.2% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.859 мкг | 10 мкг | 58.6% | 41.9% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.136 мг | 15 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.3% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8004 мг | 20 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.44 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2656 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Натрий, Na | 977.88 мг | 1300 мг | 75.2% | 53.7% | 133 г |
| Сера, S | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1441 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Хлор, Cl | 1337.74 мг | 2300 мг | 58.2% | 41.6% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 36.382 мкг | 10 мкг | 363.8% | 259.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Медь, Cu | 135.43 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.6% | 738 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Никель, Ni | 7.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.64 мкг | 55 мкг | 23% | 16.4% | 435 г |
| Фтор, F | 79.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 15.4% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.4802 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельд под шубой составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».