| Печень куриная (Тушение) | 72 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 115 г |
| Пассерованные лук и морковь | 25 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 25 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.3% | 835 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3339.1 мкг | 900 мкг | 371% | 288.9% | 27 г |
| Ретинол | 3.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 19% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.702 мг | 1.8 мг | 39% | 30.4% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 62.51 мг | 500 мг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 30.7% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.37 мкг | 400 мкг | 15.8% | 12.3% | 631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.047 мкг | 3 мкг | 168.2% | 131% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 22% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3744 мг | 20 мг | 26.9% | 21% | 372 г |
| Ниацин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3444 г |
| Кремний, Si | 17.392 мг | 30 мг | 58% | 45.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 51.88 мг | 400 мг | 13% | 10.1% | 771 г |
| Натрий, Na | 74.64 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Сера, S | 89.21 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1121 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 14.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 85.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.94 мг | 18 мг | 38.6% | 30.1% | 259 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 6.119 мкг | 10 мкг | 61.2% | 47.7% | 163 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4508 мг | 2 мг | 22.5% | 17.5% | 444 г |
| Медь, Cu | 264.08 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 20.6% | 379 г |
| Молибден, Mo | 25.958 мкг | 70 мкг | 37.1% | 28.9% | 270 г |
| Никель, Ni | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.391 мкг | 55 мкг | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6574 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 2.6347 мг | 12 мг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами и печенью составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».