| Ряженка 2,5% жирности | 750 г |
| Яйцо куриное Лето | 140 г |
| Сахар Мистраль тростниковый нерафинированный Демерара | 20 г |
| Мука Французская штучка пшеничная Экстра | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 7.1% | 995 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.86 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.983 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4959 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 4033 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.5 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Кальций, Ca | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1301 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Натрий, Na | 30.99 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4195 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5562 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 61.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.111 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 16216 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4% | 1792 г |
| Марганец, Mn | 0.6295 мг | 2 мг | 31.5% | 22.3% | 318 г |
| Медь, Cu | 7.44 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13441 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2259 г |
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.62 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8871 г |
| Стронций, Sr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% |
Энергетическая ценность Блины на ряженке составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».