| Картофель | 1282 г |
| Говядина шейная часть | 500 г |
| Перец сладкий красный | 402 г |
| Лук репчатый | 363 г |
| Морковь | 192 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Вода | 1107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.6% | 1436 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 20.9% | 589 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 22.6% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 15.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.88 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 18% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.31 мг | 90 мг | 42.6% | 52.3% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 6.4% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.449 мг | 20 мг | 7.2% | 8.8% | 1380 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.65 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.1% | 810 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8130 г |
| Кремний, Si | 23.317 мг | 30 мг | 77.7% | 95.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2424 г |
| Натрий, Na | 12.81 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10148 г |
| Сера, S | 54.47 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.6% | 1836 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 8.7% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2590 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.902 мкг | 10 мкг | 39% | 47.9% | 256 г |
| Литий, Li | 39.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1612 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.9% | 954 г |
| Молибден, Mo | 6.939 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.1% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6648 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 15.5% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.7397 мг | 12 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».