| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 475 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.3% | 594 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4675.9 мкг | 900 мкг | 519.5% | 411.6% | 19 г |
| Ретинол | 5.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 9.9% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 56.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 363.77 мг | 500 мг | 72.8% | 57.7% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.913 мг | 5 мг | 78.3% | 62% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 15.6% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.742 мкг | 400 мкг | 24.7% | 19.6% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.214 мкг | 3 мкг | 1207.1% | 956.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 10.6% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.4% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 60.123 мкг | 50 мкг | 120.2% | 95.2% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2296 мг | 20 мг | 41.1% | 32.6% | 243 г |
| Ниацин | 5.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2141 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1967 г |
| Натрий, Na | 290.02 мг | 1300 мг | 22.3% | 17.7% | 448 г |
| Сера, S | 173.38 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 22.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 89.69 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.404 мг | 18 мг | 24.5% | 19.4% | 409 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 13.163 мкг | 10 мкг | 131.6% | 104.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Медь, Cu | 2342.28 мкг | 1000 мкг | 234.2% | 185.6% | 43 г |
| Молибден, Mo | 64.873 мкг | 70 мкг | 92.7% | 73.5% | 108 г |
| Никель, Ni | 36.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.161 мкг | 55 мкг | 33% | 26.1% | 303 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.42 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2828 г |
| Хром, Cr | 19.22 мкг | 50 мкг | 38.4% | 30.4% | 260 г |
| Цинк, Zn | 3.3492 мг | 12 мг | 27.9% | 22.1% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень тушёная с йогуртом составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».