Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый без мяса

Горох, зерно цельное (Варка) 448 г
Картофель (Варка без слива) 442 г
Морковь (Варка без слива) 61 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Морковь (Пассерование) 145 г
Лук репчатый (Пассерование) 151 г
Подсолнечное масло 60 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 373 г
Вода 3000 г
Укроп (Варка без слива) 24 г
Сельдерей (Варка без слива) 33 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 41 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 18 г
Чеснок (Варка без слива) 16 г
Соль розовая гималайская 20 г
Кориандр, семена 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.3% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 23.1% 734 г
альфа Каротин 0.815 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 26.3% 644 г
бета Криптоксантин 7.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 24.13 мг 500 мг 4.8% 8.1% 2072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.672 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14970 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 5.8% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 9.7% 1767 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.118 мкг 50 мкг 4.2% 7.1% 2361 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 18% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.9361 мг 20 мг 4.7% 8% 2137 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.63 мг 2500 мг 8.9% 15.1% 1123 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3685 г
Кремний, Si 14.16 мг 30 мг 47.2% 80% 212 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 8.3% 2051 г
Натрий, Na 100.38 мг 1300 мг 7.7% 13.1% 1295 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 5.1% 3309 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 11.5% 1479 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.6 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 30.98 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 14.7% 1145 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12931 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 50% 339 г
Литий, Li 7.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 20.8% 812 г
Медь, Cu 122.91 мкг 1000 мкг 12.3% 20.8% 814 г
Молибден, Mo 12.36 мкг 70 мкг 17.7% 30% 566 г
Никель, Ni 28.687 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 4.1% 4126 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Титан, Ti 19.87 мкг ~
Фтор, F 85.95 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4654 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 8% 2128 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 7.1% 2396 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 36.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.217 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый без мяса составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».