| Говядина, подлопаточная часть | 390 г |
| Капуста белокочанная | 152 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 8 г |
| Кабачок | 252 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.1% | 962 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 7.4% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 16.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.466 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 41.2% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 23% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3249 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4182 мг | 20 мг | 12.1% | 13% | 827 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.09 мг | 2500 мг | 16.4% | 17.6% | 610 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5241 г |
| Кремний, Si | 30.589 мг | 30 мг | 102% | 109.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1784 г |
| Натрий, Na | 31.18 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4169 г |
| Сера, S | 108.05 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.6% | 925 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Хлор, Cl | 47.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 5.24 мкг | 10 мкг | 52.4% | 56.1% | 191 г |
| Литий, Li | 22.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Медь, Cu | 140.07 мкг | 1000 мкг | 14% | 15% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.991 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 7.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10568 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 15.5% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.5348 мг | 12 мг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».