Мой здоровый рацион

Рецепт Суп капустный с сельдереем и окарочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп капустный с сельдереем и окарочком

Морковь (Варка без слива) 80 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Куриный окорочок 200 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный с сельдереем и окарочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.9% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.1% 5600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.9% 3333 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.3% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 47.2% 840 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 52.4% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.7% 6000 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 2.4% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 8.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.896 мкг 400 мкг 1.2% 4.8% 8170 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 18.3% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 2.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 84746 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 69.8% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.5982 мг 20 мг 3% 11.9% 3343 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.87 мг 2500 мг 5.5% 21.8% 1827 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 8.3% 4803 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 30.2% 1311 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 10.7% 3752 г
Натрий, Na 170.11 мг 1300 мг 13.1% 52% 764 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 9.1% 4433 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 12.7% 3101 г
Хлор, Cl 15.66 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 14687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 9.1% 4286 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 13889 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 50% 791 г
Литий, Li 2.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 7.9% 5076 г
Медь, Cu 37.79 мкг 1000 мкг 3.8% 15.1% 2646 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 17.9% 2218 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 38462 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 77.31 мкг 4000 мкг 1.9% 7.5% 5174 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 23% 1712 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 7.5% 5240 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 151.788 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 149.977 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный с сельдереем и окарочком составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов