Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яичного белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яичного белка

Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 155 г
Огурец соленый 97 г
Сайра бланшированная в масле 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яичного белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 26.3% 633 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 18.2% 914 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 4.2% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.348 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 114943 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 7.3% 2257 г
Витамин РР, НЭ 2.046 мг 20 мг 10.2% 17% 978 г
Макроэлементы
Калий, K 76.02 мг 2500 мг 3% 5% 3289 г
Кальций, Ca 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12953 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7117 г
Натрий, Na 279.82 мг 1300 мг 21.5% 35.8% 465 г
Сера, S 144.92 мг 1000 мг 14.5% 24.2% 690 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 2.8% 6015 г
Хлор, Cl 135.27 мг 2300 мг 5.9% 9.8% 1700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.5% 10843 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6757 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 5.3% 3165 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Медь, Cu 16.45 мкг 1000 мкг 1.6% 2.7% 6079 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 7.7% 2170 г
Фтор, F 210.69 мкг 4000 мкг 5.3% 8.8% 1899 г
Хром, Cr 27.9 мкг 50 мкг 55.8% 93% 179 г
Цинк, Zn 0.4161 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2884 г

Энергетическая ценность Салат из яичного белка составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».