| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.3% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 36.4% | 625 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 42.6% | 535 г |
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 46.9% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 28% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 8.9% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 39.9% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.2% | 4438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 40.3% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 3.9% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 7.949 мкг | 50 мкг | 15.9% | 36.2% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 89.5% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9714 мг | 20 мг | 14.9% | 33.9% | 673 г |
| Ниацин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.96 мг | 2500 мг | 18.5% | 42.1% | 541 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2650 г |
| Кремний, Si | 35.558 мг | 30 мг | 118.5% | 269.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 13% | 1744 г |
| Натрий, Na | 13.04 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9969 г |
| Сера, S | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 9.1% | 2505 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 25.3% | 903 г |
| Хлор, Cl | 47.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.8% | 4803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2525 г |
| Йод, I | 11.46 мкг | 150 мкг | 7.6% | 17.3% | 1309 г |
| Кобальт, Co | 11.049 мкг | 10 мкг | 110.5% | 251.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 23.5% | 972 г |
| Медь, Cu | 342.41 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 77.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 9.894 мкг | 70 мкг | 14.1% | 32.1% | 707 г |
| Никель, Ni | 9.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.879 мкг | 55 мкг | 27.1% | 61.7% | 370 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21243 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 42.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.5333 мг | 12 мг | 4.4% | 10% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с грибами составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».