| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Рис | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 15.2% | 835 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 16.5% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 33.3% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 9.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.345 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 10% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 17.5% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 28.2% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3181 мг | 20 мг | 11.6% | 14.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3778 г |
| Кремний, Si | 10.911 мг | 30 мг | 36.4% | 46.3% | 275 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2168 г |
| Натрий, Na | 44.61 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2914 г |
| Сера, S | 104.41 мг | 1000 мг | 10.4% | 13.2% | 958 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 16.4% | 773 г |
| Хлор, Cl | 45.38 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2517 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 25.2% | 506 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 75.36 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.5% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3070 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.202 мкг | 55 мкг | 25.8% | 32.8% | 387 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21130 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.041 мг | 12 мг | 8.7% | 11.1% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».