Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное на рисовой муке

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Ванилин 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.2% 1587 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 6.7% 1220 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 11.1% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 10.4% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.037 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7941 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 10.2% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7426 г
Витамин Н, биотин 6.423 мкг 50 мкг 12.8% 10.5% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5557 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1286 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.05 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1824 г
Кальций, Ca 93.13 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1074 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.3% 2484 г
Натрий, Na 62.92 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2066 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1569 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 11.6% 702 г
Хлор, Cl 107.68 мг 2300 мг 4.7% 3.8% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3% 2719 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 5.3% 1535 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 22.5% 364 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Медь, Cu 41.73 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2396 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 5.4% 1504 г
Олово, Sn 8.64 мкг ~
Селен, Se 9.508 мкг 55 мкг 17.3% 14.2% 578 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15699 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.6064 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирожное на рисовой муке составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».