| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
В этом десерте два слоя. Первый: Смешать молоко и 10 г желатина. Нагреть, смешать с какао, ряженкой и подсластителем по вкусу. Вылить смесь в форму и убрать в холодильник на минут 30. Затем только сделать второй слой. Сухофрукты залить горячей водой. Дать постоять. Затем, все измельчить в блендере со второй частью желатина и добавить пол стакана воды. Нагреть все вместе. Достать первый слой из холодильника и вылить сверху второй слой. Убрать снова в холодильник до полного застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.6% | 752 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.9% | 500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3408 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.862 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.345 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3121 мг | 20 мг | 11.6% | 9.2% | 865 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.3% | 707 г |
| Кальций, Ca | 155.03 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Кремний, Si | 3.362 мг | 30 мг | 11.2% | 8.9% | 892 г |
| Магний, Mg | 62.07 мг | 400 мг | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Натрий, Na | 37.86 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3434 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3415 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 14.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 71.41 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.241 мг | 18 мг | 12.5% | 9.9% | 803 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.3809 мг | 2 мг | 19% | 15.1% | 525 г |
| Медь, Cu | 478.79 мкг | 1000 мкг | 47.9% | 38.1% | 209 г |
| Молибден, Mo | 8.966 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Никель, Ni | 10.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7422 г |
| Стронций, Sr | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12747 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.8414 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% |
Энергетическая ценность Шоколадный десерт составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».