| Капуста белокочанная | 317 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Голень куриная | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] | 0 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 0 штука |
| Морковь | 106 г |
| Филе Грудки без Кожи [Петелинка] | 297 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Картофель | 248 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.1% | 1056 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 29.3% | 433 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 31.3% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.977 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.9 мг | 90 мг | 26.6% | 33.8% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.8% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 26.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8385 мг | 20 мг | 4.2% | 5.3% | 2385 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.3 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4638 г |
| Кремний, Si | 30.561 мг | 30 мг | 101.9% | 129.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2677 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17310 г |
| Сера, S | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4275 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 32.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.7% | 3495 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 33% | 385 г |
| Литий, Li | 18.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 8% | 1590 г |
| Медь, Cu | 68.95 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.8% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.6% | 1013 г |
| Никель, Ni | 6.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22753 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4007 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в капусте составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».