Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный с морковью и чесноком

Морковь 60 г
Чеснок 10 г
Укроп 11 г
Куриное Филе [Петелинка] 487 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 23.7% 285 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.7 мкг 900 мкг 36.6% 24.7% 273 г
бета Каротин 1.978 мг 5 мг 39.6% 26.7% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.229 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.2812 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7112 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.01 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5318 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1% 6623 г
Кремний, Si 3.967 мг 30 мг 13.2% 8.9% 756 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4646 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26585 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28249 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1.1% 5839 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1572 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3% 2288 г
Медь, Cu 19.81 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 5048 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1847 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12035 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.1138 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с морковью и чесноком составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».