| Яйцо куриное | 56 г |
| Яичный белок куриный | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.3% | 481 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.5% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.719 мг | 1.8 мг | 39.9% | 31.3% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 174.66 мг | 500 мг | 34.9% | 27.4% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 17.002 мкг | 50 мкг | 34% | 26.7% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.367 мг | 20 мг | 21.8% | 17.1% | 458 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2901 г |
| Натрий, Na | 221.55 мг | 1300 мг | 17% | 13.4% | 587 г |
| Сера, S | 244.27 мг | 1000 мг | 24.4% | 19.2% | 409 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Хлор, Cl | 221.28 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Йод, I | 16.89 мкг | 150 мкг | 11.3% | 8.9% | 888 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 51.4% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9050 г |
| Медь, Cu | 87.59 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 6.515 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Селен, Se | 32.981 мкг | 55 мкг | 60% | 47.1% | 167 г |
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12598 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.817 мг | 12 мг | 6.8% | 5.3% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».