| Филе минтая | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
Сделать фарш из рыбы. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. обжать их до золотистого цвета. Капусту измельчить в блендере или через мясорубку. Смешать все с рыбным фаршем. добавить яйцо, соль и специи по вкусу. Сформировать котлетки и обжарить с двух сторон до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 18.7% | 760 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.1% | 741 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.6 мкг | 900 мкг | 45.5% | 64.4% | 220 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 65.5% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 8.5% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.173 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.231 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.4% | 2241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1731 мг | 20 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.6% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4502 г |
| Кремний, Si | 5.769 мг | 30 мг | 19.2% | 27.2% | 520 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 10% | 1409 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7222 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 13.6% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 8.3% | 1687 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 32.7% | 433 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5278 мг | 2 мг | 26.4% | 37.3% | 379 г |
| Медь, Cu | 78.1 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.9% | 1583 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.052 мкг | 55 мкг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18323 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.6267 мг | 12 мг | 5.2% | 7.4% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбно овощные котлеты составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».