Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка без муки (Егорлык). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка без муки (Егорлык)

Творог 11% жирности 700 г
Крахмал картофельный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 4 Штука
Сметана 25% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без муки (Егорлык)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.2% 576 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.3% 514 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 5.7% 917 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В4, холин 84.12 мг 500 мг 16.8% 8.8% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 25.362 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 13.8% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1% 5396 г
Витамин Н, биотин 7.306 мкг 50 мкг 14.6% 7.7% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2493 мг 20 мг 16.2% 8.5% 616 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.97 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Кальций, Ca 126.18 мг 1000 мг 12.6% 6.6% 793 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2204 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2387 г
Сера, S 141.16 мг 1000 мг 14.1% 7.4% 708 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 12.9% 408 г
Хлор, Cl 134.29 мг 2300 мг 5.8% 3.1% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1485 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 13.2% 400 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 66.09 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1513 г
Молибден, Mo 6.568 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1066 г
Олово, Sn 8.77 мкг ~
Селен, Se 25.809 мкг 55 мкг 46.9% 24.7% 213 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12365 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.4806 мг 12 мг 4% 2.1% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без муки (Егорлык) составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов