| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.3% | 909 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.33 мг | 90 мг | 37% | 44.8% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 23.5% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 14.9% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 1033.33 мг | 1300 мг | 79.5% | 96.2% | 126 г |
| Сера, S | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9891 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.2% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2699 г |
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 10.2% | 1192 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13% | 937 г |
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8246 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51414 г |
| Цинк, Zn | 0.2111 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.6% | 98.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.755 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».