| Подсолнечное масло | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Говядина отв | 276 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Морковь (Пассерование) | 89 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 117 г |
| Сельдерей (Припускание) | 26 г |
| Имбиря корень сырой | 11 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 213 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.7% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 27.8% | 327 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 29.4% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.082 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 43.6% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.19 мг | 90 мг | 12.4% | 11.3% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7.3% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5705 мг | 20 мг | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4577 г |
| Кремний, Si | 4.339 мг | 30 мг | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1851 г |
| Натрий, Na | 24.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5354 г |
| Сера, S | 123.84 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.3% | 807 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 9.5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 36.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1861 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 51% | 178 г |
| Литий, Li | 7.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1589 г |
| Медь, Cu | 144.57 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.2% | 692 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6354 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 10% | 912 г |
| Цинк, Zn | 1.6284 мг | 12 мг | 13.6% | 12.4% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».