| Пшеничная мука, высшего сорта | 115 г |
| Мука Миндальная [С.Пудовъ] | 30 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Сахар песок | 115 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 144 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 20 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.3 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.1% | 768 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 12.4% | 194 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 3.3% | 742 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7239 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462 мкг | 900 мкг | 51.3% | 12.4% | 195 г |
| Ретинол | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 339.71 мг | 500 мг | 67.9% | 16.4% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 8.2% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 2.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.246 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 6.2% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 8.2% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 2% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 23.459 мкг | 50 мкг | 46.9% | 11.3% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2806 мг | 20 мг | 11.4% | 2.8% | 877 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.8 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.8% | 2983 г |
| Кальций, Ca | 64.31 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.5% | 1555 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5017 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 32.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4057 г |
| Сера, S | 89.73 мг | 1000 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 7.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 70.09 мг | 2300 мг | 3% | 0.7% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.044 мг | 18 мг | 16.9% | 4.1% | 591 г |
| Йод, I | 14.4 мкг | 150 мкг | 9.6% | 2.3% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 9.862 мкг | 10 мкг | 98.6% | 23.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 1.4% | 1736 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 1.8% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 6.941 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.4% | 1009 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.927 мкг | 55 мкг | 45.3% | 11% | 221 г |
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 54127 г | |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.6% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.4182 мг | 12 мг | 11.8% | 2.9% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 657.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.504 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.23 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.033 г | min 16.8 г | 53.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный тарт составляет 413,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».