Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с котлетой из индейки с рисом и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с котлетой из индейки с рисом и цветной капустой

Киноа, приготовленная 138 г
Пассерованные лук и морковь 20 г
Индейка, только мясо 70 г
Рис отварной бурый 15 г
Цветная капуста на пару 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с котлетой из индейки с рисом и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.7% 784 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.9% 1564 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 11% 694 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 11.6% 656 г
Лютеин + Зеаксантин 30.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 5% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 11.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 29.988 мкг 400 мкг 7.5% 5.7% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 9.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3% 2508 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.69 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12107 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.857 мг 20 мг 14.3% 10.9% 700 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.38 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1134 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3990 г
Кремний, Si 11.437 мг 30 мг 38.1% 29% 262 г
Магний, Mg 53.49 мг 400 мг 13.4% 10.2% 748 г
Натрий, Na 435.56 мг 1300 мг 33.5% 25.5% 298 г
Сера, S 103.02 мг 1000 мг 10.3% 7.8% 971 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 15.5% 492 г
Хлор, Cl 590.94 мг 2300 мг 25.7% 19.6% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1331 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 7% 1091 г
Литий, Li 0.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.5143 мг 2 мг 25.7% 19.6% 389 г
Медь, Cu 158.64 мкг 1000 мкг 15.9% 12.1% 630 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2146 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 8.878 мкг 55 мкг 16.1% 12.3% 620 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 1.362 мг 12 мг 11.4% 8.7% 881 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Киноа с котлетой из индейки с рисом и цветной капустой составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (315.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок