| Картофель | 2 Штука |
| Цукини, молодые | 2 large |
| Тимьян, сушеный | 8 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 15.8% | 318 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.607 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5591 мг | 20 мг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 117.67 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Кремний, Si | 12.24 мг | 30 мг | 40.8% | 20.5% | 245 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 4.5% | 1108 г |
| Натрий, Na | 84.82 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.3% | 1533 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2159 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 127.81 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.688 мг | 18 мг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Литий, Li | 18.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Медь, Cu | 217.61 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11% | 460 г |
| Молибден, Mo | 1.958 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3575 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.174 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.9021 мг | 12 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.992 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.815 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.475 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.559 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен из картофеля составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».