Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-фондан

Яйцо куриное 60 г
Яичный желток куриный 30 г
Горький Шоколад 72% с Кусочками Апельсина [Победа] 25 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 10 г
Миндальная мука ОрехПродукт 20 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.6 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 4% 567 г
Жиры 39.6 г 56 г 70.7% 16.1% 141 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5740 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.9 мкг 900 мкг 39.5% 9% 253 г
Ретинол 0.338 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
бета Криптоксантин 3.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.1% 741 г
Витамин В4, холин 263.7 мг 500 мг 52.7% 12% 190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 6.1% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.825 мкг 400 мкг 5.5% 1.3% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 5.1% 447 г
Витамин D, кальциферол 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 5.7% 404 г
Витамин D3, холекальциферол 0.75 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 1.5% 1569 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 10.5 мкг 50 мкг 21% 4.8% 476 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 0.9% 2452 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.75 мг 2500 мг 3.2% 0.7% 3175 г
Кальций, Ca 48.75 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2051 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5472 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 1.1% 2027 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 1.8% 1251 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 5.1% 446 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 2.5% 923 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 0.9% 2423 г
Кобальт, Co 4.313 мкг 10 мкг 43.1% 9.8% 232 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 1.2% 1868 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 0.7% 3111 г
Селен, Se 22.2 мкг 55 мкг 40.4% 9.2% 248 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3817 г
Цинк, Zn 1.0856 мг 12 мг 9% 2.1% 1105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.703 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 1.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.596 г min 16.8 г 51.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.574 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кето-фондан составляет 438,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (350.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок