Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Брокколи (Варка со сливом) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Морковь (Варка со сливом) 1 Штука
Сыр Твердый [Dziugas] 20 г
Соль столовая 0.5 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.4% 854 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.5% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.3% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.8 мкг 900 мкг 61.6% 54.6% 162 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 3.272 мкг ~
бета Каротин 2.604 мг 5 мг 52.1% 46.1% 192 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 12.5% 709 г
Витамин В4, холин 129.23 мг 500 мг 25.8% 22.9% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 14.4% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.123 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.5% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 22.23 мг 90 мг 24.7% 21.9% 405 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 9.6% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2340 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 18.3% 484 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 13.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.1926 мг 20 мг 11% 9.7% 912 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.8 мг 2500 мг 8% 7.1% 1258 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2378 г
Кремний, Si 16.488 мг 30 мг 55% 48.7% 182 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2123 г
Натрий, Na 124.77 мг 1300 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Сера, S 94.33 мг 1000 мг 9.4% 8.3% 1060 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 13% 679 г
Хлор, Cl 97.09 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 8.1% 1102 г
Йод, I 12.96 мкг 150 мкг 8.6% 7.6% 1157 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 57% 155 г
Литий, Li 11.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1812 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 7.8% 1141 г
Молибден, Mo 7.496 мкг 70 мкг 10.7% 9.5% 934 г
Никель, Ni 4.565 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 15.532 мкг 55 мкг 28.2% 25% 354 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10194 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1337 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1636 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яишница в духовке составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 191 гр (215.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов