| Вода | 3000 г |
| Свинина, корейка мякоть (Варка) | 198 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 939 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 63 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.4% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7.4% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.287 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 17.9% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 28.1% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6291 мг | 20 мг | 3.1% | 7.9% | 3179 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.1 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.4% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6270 г |
| Кремний, Si | 13.811 мг | 30 мг | 46% | 117.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 6.6% | 3880 г |
| Натрий, Na | 213.59 мг | 1300 мг | 16.4% | 41.8% | 609 г |
| Сера, S | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4083 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 8.2% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 346.35 мг | 2300 мг | 15.1% | 38.5% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 5.9% | 4337 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 56.6% | 450 г |
| Литий, Li | 12.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 6.9% | 3717 г |
| Медь, Cu | 56.48 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.3% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15.6% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6393 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 12.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4847 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи свежие со свининой составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».