| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.7% | 626 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 56.57 мг | 500 мг | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.673 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 4.638 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9538 мг | 20 мг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.49 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 72.9 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1951 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2784 г |
| Натрий, Na | 489.89 мг | 1300 мг | 37.7% | 15.8% | 265 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1612 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 5.2% | 808 г |
| Хлор, Cl | 360.74 мг | 2300 мг | 15.7% | 6.6% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2171 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 9.5% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Медь, Cu | 55.11 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 8.433 мкг | 70 мкг | 12% | 5% | 830 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.333 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16373 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5925 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».