| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 8.1% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 22% | 588 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 30.1% | 430 г |
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 32.4% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 4.3% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 11.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.394 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 2986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 4.749 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5493 мг | 20 мг | 12.7% | 16.4% | 785 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6716 г |
| Кремний, Si | 20.511 мг | 30 мг | 68.4% | 88.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 50.29 мг | 400 мг | 12.6% | 16.3% | 795 г |
| Натрий, Na | 206.76 мг | 1300 мг | 15.9% | 20.5% | 629 г |
| Сера, S | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3171 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 15.1% | 855 г |
| Хлор, Cl | 332.11 мг | 2300 мг | 14.4% | 18.6% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 11.8% | 1102 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 49.2% | 263 г |
| Литий, Li | 1.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3976 мг | 2 мг | 19.9% | 25.7% | 503 г |
| Медь, Cu | 232.35 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 30% | 430 г |
| Молибден, Mo | 10.981 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.3% | 637 г |
| Никель, Ni | 3.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.394 мкг | 55 мкг | 9.8% | 12.7% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6929 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.8% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.6142 мг | 12 мг | 5.1% | 6.6% | 1954 г |
| Цирконий, Zr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».