Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно—тыквенная запеканка с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно—тыквенная запеканка с кукурузной мукой

Творог 2% жирности 250 г
Тыква отварная по 1-210 300 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно—тыквенная запеканка с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.7% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.5% 2671 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 18.3% 518 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.316 мкг ~
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 16.6% 572 г
Лютеин + Зеаксантин 71.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 14.4% 657 г
Витамин В4, холин 52.95 мг 500 мг 10.6% 10.1% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.426 мкг 400 мкг 6.1% 5.8% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 20.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4373 г
Витамин Н, биотин 6.265 мкг 50 мкг 12.5% 11.9% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9561 мг 20 мг 14.8% 14% 677 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.7 мг 2500 мг 11.7% 11.1% 851 г
Кальций, Ca 115.08 мг 1000 мг 11.5% 10.9% 869 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 6.3% 1508 г
Натрий, Na 239.02 мг 1300 мг 18.4% 17.5% 544 г
Сера, S 138.39 мг 1000 мг 13.8% 13.1% 723 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 22.6% 420 г
Хлор, Cl 89.63 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2108 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 4.4% 2187 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 18.8% 505 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Медь, Cu 101.79 мкг 1000 мкг 10.2% 9.7% 982 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 6.2% 1549 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 19.845 мкг 55 мкг 36.1% 34.3% 277 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20683 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожно—тыквенная запеканка с кукурузной мукой составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов