Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.8% 507 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.7% 1335 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 706 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.958 мкг 400 мкг 6.7% 3.3% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 12.6% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 6.799 мкг 50 мкг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4485 мг 20 мг 17.2% 8.6% 580 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.1 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2313 г
Кальций, Ca 120.91 мг 1000 мг 12.1% 6% 827 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8902 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Натрий, Na 49.15 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2645 г
Сера, S 154.96 мг 1000 мг 15.5% 7.7% 645 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 11.6% 431 г
Хлор, Cl 128.73 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1604 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 11.9% 418 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3454 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1401 г
Молибден, Mo 7.187 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 974 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 25.565 мкг 55 мкг 46.5% 23.2% 215 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12461 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов