| Фарш говядина и курица | 577 г |
| Манная крупа (Жарка) | 23 г |
| Вода | 64 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.1% | 413 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.6% | 566 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 65.19 мг | 500 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 14.7% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.928 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6547 мг | 20 мг | 33.3% | 18% | 301 г |
| Ниацин | 7.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8764 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Магний, Mg | 52.83 мг | 400 мг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2545 г |
| Сера, S | 195.5 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.6% | 512 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 60.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 8.12 мкг | 10 мкг | 81.2% | 44% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Медь, Cu | 110.16 мкг | 1000 мкг | 11% | 6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 10.085 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 3.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.736 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.53 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4019 г |
| Хром, Cr | 15.47 мкг | 50 мкг | 30.9% | 16.7% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.7792 мг | 12 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».