| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.2% | 768 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.6% | 1195 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.582 мг | 1.8 мг | 32.3% | 17.8% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 80.82 мг | 500 мг | 16.2% | 8.9% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 14.3% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.123 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.37 мкг | 3 мкг | 45.7% | 25.2% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Витамин Н, биотин | 10.959 мкг | 50 мкг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7397 мг | 20 мг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500 мг | 2500 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Кальций, Ca | 410.96 мг | 1000 мг | 41.1% | 22.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 47.95 мг | 400 мг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Натрий, Na | 171.23 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Сера, S | 99.32 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Фосфор, P | 308.2 мг | 800 мг | 38.5% | 21.2% | 260 г |
| Хлор, Cl | 376.71 мг | 2300 мг | 16.4% | 9% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Йод, I | 30.82 мкг | 150 мкг | 20.5% | 11.3% | 487 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9756 г |
| Медь, Cu | 41.1 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2433 г |
| Молибден, Mo | 17.123 мкг | 70 мкг | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Олово, Sn | 44.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.849 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Стронций, Sr | 58.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5840 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.3699 мг | 12 мг | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% |
Энергетическая ценность Сыр из кефира составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».