| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Пюре получается жидкое Kостывания под крышкой = 0,98
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2758 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 11.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 13.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.803 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 15.5% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1705 мг | 20 мг | 5.9% | 8.3% | 1709 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.65 мг | 2500 мг | 14.4% | 20.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3956 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2374 г |
| Натрий, Na | 169.9 мг | 1300 мг | 13.1% | 18.4% | 765 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5949 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 9% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 165.01 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.1% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11236 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2075 г |
| Медь, Cu | 117.84 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.6% | 849 г |
| Молибден, Mo | 1.399 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 5004 г |
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20151 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2356 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.052 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на сливках и отваре (меньше соли) составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».