Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурменька с картохой 20.10.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурменька с картохой 20.10.18

Помидор (томат), парниковый 200 г
Картошечка (печен-жар) 150 г
морковь по-корейски 130 г
Грудка ГОТОВАЯ 200 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 320 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 35 г
Спаржа, замороженная, вареная, без соли 35 г
Огурец парниковый 100 г
Кетчуп 20 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурменька с картохой 20.10.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.1% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 15.9% 430 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.506 мкг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 15.2% 449 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 184.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 2.7% 2524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 4.8% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 6.3% 1073 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6180 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.589 мг 20 мг 17.9% 12.2% 557 г
Ниацин 2.865 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.95 мг 2500 мг 10% 6.8% 1004 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Кремний, Si 10.978 мг 30 мг 36.6% 25% 273 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Натрий, Na 193.38 мг 1300 мг 14.9% 10.2% 672 г
Сера, S 25.29 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3954 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 7.2% 946 г
Хлор, Cl 271.59 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 40.74 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 4.102 мкг 10 мкг 41% 28% 244 г
Литий, Li 12.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 9.6% 709 г
Медь, Cu 97.95 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1021 г
Молибден, Mo 9.637 мкг 70 мкг 13.8% 9.4% 726 г
Никель, Ni 2.528 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 1.787 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3078 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24615 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 11.5% 593 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1917 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурменька с картохой 20.10.18 составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».