Мой здоровый рацион

Рецепт Суши с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши с лососем

Сыр Фета [Лента] 17 г
Огурец парниковый 20 г
Лосось Атлантический Филе-Кусок Малосоленый [Salmon Land] 18 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 90 г
Морские Водоросли Нори [San Bonsai] 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.4% 1177 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.365 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.2838 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7047 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.77 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5233 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11933 г
Кремний, Si 7.162 мг 30 мг 23.9% 18% 419 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4353 г
Натрий, Na 233.24 мг 1300 мг 17.9% 13.5% 557 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5800 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 2.9% 2649 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 11.2% 672 г
Медь, Cu 47.5 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Молибден, Mo 0.135 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 51852 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 4.601 мкг 55 мкг 8.4% 6.3% 1195 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.325 мг 12 мг 2.7% 2% 3692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суши с лососем составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».