| Телятина, спинная часть | 120 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Морковь | 60 г |
| Соус Терияки [Takemura] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.6% | 768 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.8 мкг | 900 мкг | 53.1% | 30.9% | 188 г |
| бета Каротин | 2.867 мг | 5 мг | 57.3% | 33.3% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 45.51 мг | 500 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.9% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.687 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.33 мг | 90 мг | 65.9% | 38.3% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.268 мг | 15 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.152 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5934 мг | 20 мг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.32 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2730 г |
| Кремний, Si | 13.45 мг | 30 мг | 44.8% | 26% | 223 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| Натрий, Na | 49.12 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Сера, S | 91.54 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Хлор, Cl | 46.18 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1054 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 18.2% | 319 г |
| Литий, Li | 22.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Медь, Cu | 154.82 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Никель, Ni | 6.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.617 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8914 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8354 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.6212 мг | 12 мг | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина терияки составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».